แบงค็อก แมริออท มาร์คีส์ ควีนส์ปาร์ค จัดดินเนอร์สุดพิเศษ
วาระแห่งความอร่อยสุดเอ็กซ์คลูซีฟ!!! เมื่อเชฟมือฉมังของร้าน “อาคีรา เเบค” (Akira Back) กรุงเทพมหานครและสิงคโปร์ จับมือกันสร้างสรรค์ดินเนอร์มื้อพิเศษจากวัตถุดิบชั้นดีถึง 5 คอร์ส ผสมผสานกับประสบการณ์ในการปรุงอาหารอย่างช่ำชอง โดยเชฟวิลเลียม รัสลี (Chef William Rusli) ซูส์เชฟจากร้านอาคีรา เเบค กรุงเทพฯ และเชฟบ็อบบี้ ฮยองมิน บา(Chef Bobby Hyungmin Ba) ซูส์เชฟจากร้านอาคีรา เเบคสิงคโปร์ เดินทางมาทำอาหารมื้อพิเศษ ณ อาคีรา เเบค เรสเตอรองท์ แอนด์ บาร์ (Akira Back Restaurant and Bar) โรงแรมแบงค็อก แมริออท มาร์คีส์ ควีนส์ปาร์ค ระหว่างวันที่ 1 – 3 สิงหาคม 2562 นี้เท่านั้น
โรงแรมแบงค็อก แมริออท มาร์คีส์ ควีนส์ปาร์ค โรงแรมสุดหรูที่ใหญ่ที่สุดกลางกรุงเทพฯ และ อาคีรา เเบค เรสเตอรองท์ แอนด์ บาร์ (Akira Back Restaurant and Bar) ร้านอาหารญี่ปุ่นร่วมสมัยบนชั้น 37 เปิดวาระพิเศษแห่งรสชาติครั้งใหม่ นำเสนอดินเนอร์ 5 คอร์ส (5 Courses Set Dinner) โดยรวมพลังสุดยอดเชฟของร้านอาหาร “อาคีรา เเบค” กรุงเทพมหานครและสิงคโปร์ นำเสนอเมนูอาหารรสเลิศสไตล์ร่วมสมัยที่เต็มไปด้วยสีสันอันน่าตื่นเต้น สร้างความอิ่มเอมและประทับใจให้กับผู้ที่ได้ลิ้มลองทุกคน
เปิดเมนูแรกด้วยอาหารสำหรับคนรักสุขภาพโดยเชฟบ็อบบี้ เชฟชาวเกาหลีใต้จากร้านอาคีรา แบค สิงคโปร์ที่มากประสบการณ์อาหารหลากหลายสัญชาติ อาทิ เกาหลี จีน ญี่ปุ่น ไปจนถึงอาหารตะวันตก รังสรรค์เมนูนอร์เวเจียน แซลมอน (Norwegian Salmon) นำปลาแซลมอนจากนอรเวย์มาบ่มกับแอปเปิ้ลเขียว ที่จะให้กลิ่น รสชาติ และสัมผัสที่โดดเด่น เสิร์ฟคู่กับแอปริคอท ดีจองมัสตาร์ด และข้าวคีนัว โทการาชิ
อาหารจานที่สอง เชฟวิลเลียม ของร้านอาคีรา เเบค กรุงเทพฯ ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารฝรั่งเศส มีประสบการณ์และเคยทำงานให้แก่ร้านอาหารชั้นนำในเอเชียมากมาย อาทิ ร้านอาหารRobuchon au Dôme ในมาเก๊า ที่ได้รับรางวัลดาวมิชลินถึง 3 ดาว เค้านำกลิ่นอายความเป็นไทยมาคิดค้นเมนู ฮอกไกโด สแกลลอป (Hokkaido Scallop) นำหอยเชลล์ตัวโตจากฮอกไกโด ที่ขึ้นชื่อว่าเนื้อมีรสหวาน มาผสานกับซอสแกงเขียวหวาน และรสเปรี้ยวของคาซามิยูสุ พร้อมความหอมมันของโฟมกะทิอันกลมกล่อม
เมนูถัดมาเชฟบ็อบบี้ตั้งใจนำเสนอเมนู ซาคานะ ซาซุเกะ (Sakana Chazuke) ข้าวราดด้วยชาแบบญี่ปุ่น รับประทานคู่กับปลาดิบ บ๊วยดองโรยด้วยข้าวพองยูกวา (Yukwa) อาหารตำรับดั้งเดิมของเกาหลี ที่เขาคุ้นเคยตั้งแต่เด็กเข้าไปด้วย
สำหรับคนชอบแกะ เชฟวิลเลียมได้คิดค้นเมนูพิเศษ คือ แลมป์ ลอยน์ (Lamb Loin) ซี่โครงเนื้อแกะย่างเตาถ่านสไตล์อเมริกาใต้ รับประทานคู่กับซอสพริกซิโพเติลรมควัน ได้รสชาติและกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์
ปิดท้ายด้วยของหวานอย่าง เดอะ กลาส (The Glass) ไอศกรีมข้าวบาร์เลย์เสิร์ฟพร้อมโฟมวินเทอร์เมลอนวนิลา และครีมพราลีนมะพร้าว เสิร์ฟในหอคอยแก้วที่ทำจากน้ำตาล เพื่อความประทับใจในมื้อพิเศษอย่างสมบูรณ์แบบ
ดินเนอร์สุดเอ็กซ์คลูซีฟนี้ พร้อมให้ทุกท่านได้ลิ้มลองด้วยตนเอง ณ อาคีรา เเบค เรสเตอรองท์ แอนด์ บาร์ โรงแรมแบงค็อก แมริออท มาร์คีส์ ควีนส์ปาร์ค ระหว่างวันที่ 1 – 3 สิงหาคม 2562 เวลา 18.00 – 23.00 น. ในราคา 2,400++ บาทต่อท่านเท่านั้น ติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม หรือสำรองที่นั่ง กรุณาโทร. +66 (0) 2 059 5999 หรือทางอีเมล์ [email protected] เว็บไซต์www.bangkokmarriottmarquisqueenspark.com
