ฉลองตรุษจีนต้อนรับปีขาล กับอาหารมงคล ที่ ห้องอาหารจีน เย่า เรสเตอรองท์
เย่า เรสเตอรองท์ ห้องอาหารจีนบนชั้น 32ของโรงแรม แบงค็อกแมริออท เดอะ สุรวงศ์เชิญชวนทุกท่านมาร่วมเฉลิมฉลองเทศกาลตรุษจีนระหว่างวันที่ 31 มกราคม – 6 กุมภาพันธ์ 2565 นี้ด้วยหลากหลายเมนูอาหารจีนเลิศรส ทั้งในรูปแบบเซตเมนูและเมนูอาหารมงคลจากหอยเป๋าฮื้อในบรรยากาศโมเดิร์นไชนีสพร้อมวิวกรุงเทพอันตระการตาหรือเลือกรับประทานอาหารแบบเป็นส่วนตัวได้ในห้องวีไอพีที่รองรับแขกได้ตั้งแต่ 6-20 ท่านสำหรับช่วงเวลาพิเศษในเทศกาลตรุษจีนนี้ห้องอาหารเย่าอวยพรปีใหม่ให้กับทุกท่านด้วยเซตเมนูที่รังสรรค์ขึ้นเป็นพิเศษ โดยเชฟบรูซ ฮุยหัวหน้าเชฟชาวจีนมากประสบการณ์ เหมาะสำหรับการเริ่มต้นปีเพื่อความกินดีอยู่ดีตลอดทั้งปีเริ่มต้นด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยรสเลิศอย่างเป็ดปักกิ่งห่อฟัวการ์และคาเวียร์ตามด้วยอาหารบำรุงอย่างซุปกระเพาะปลาสดและหอยเป๋าฮื้อแล้วอิ่มอร่อยไปกับอาหารจานหลักเช่น ปูทะเลนึ่งหมูสับ ปลาเก๋าดำนึ่งเต้าซี่กุ้งแม่น้ำซอสไข่เค็มและเห็ดทรัฟเฟิล หน่อไม่ฝรั่งราดซอสสีทองและหอยเชลล์แห้ง
และปิดท้ายด้วยขนมหวานมงคลต้อนรับปีขาล ในราคา 5,888++ บาทต่อเซต ต่อท่าน นอกจากนี้ เชฟบรูซยังแนะนำเมนูพิเศษจากหอยเป๋าฮื้อ หนึ่งในสุดยอดอาหารจีนที่มีราคาแพงที่สุด ซึ่งเป็นเครื่องเสวยจักรพรรดิ์จีนมาแต่โบราณ สำหรับเฉลิมฉลองในช่วงเทศกาลตรุษจีนอีกด้วย เนื่องจากมีความเชื่อกันว่าหอยเป๋าฮื้อเป็นอาหารมงคล เพราะด้วยลักษณะของหอยที่ห่อตัวเข้ามา
จะช่วยห่อความมั่งคั่งร่ำรวย ให้มีเหลือกินเหลือใช้
หอยเป่าฮื้อออสเตรเลีย ผัดกับเห็ดมอเรลล์ ยัดไส้กุ้งและหน่อไม้ฝรั่งในซอสหอยนางรม
หอยเป่าฮื้อออสเตรเลีย ตุ๋นกับไก่และเกาลัดจีนในซอสสูตรพิเศษจากเชฟบรูซ
หอยเป่าฮื้อออสเตรเลียอบ เสิร์ฟบนทาร์ตเห็ดนางรมหลวง
หอยเป่าฮื้อออสเตรเลียอบเกลือ เสิร์ฟกับต้นหอมคั่ว
